Konzept
Taiwanese Bistro
Willkommen im Bistro Kong
Erleben Sie taiwanesische Straßenküche mitten in Wien, in unserem Bistro. Authentische Gerichte, frisch zubereitet mit lokalen Zutaten, in einer einzigartigen Atmosphäre.
Nachhaltigkeit und Verantwortung
Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und wählen unsere Lieferanten und Zutaten sorgfältig aus, um verantwortungsbewusste Gastronomie zu fördern.
Kulinarische Vielfalt
Unsere Küche vereint Einflüsse aus China, Japan und Südostasien und bringt die dynamische Esskultur Taiwans auf den Teller.
Familientradition
Chef Calvins Leidenschaft für die Gastronomie wurde durch seine Familie geprägt. Aufgewachsen in Salzburg, lernte er von seinen Großmüttern die vietnamesische und chinesische Küche kennen.
Gastronomische Reise
Nach meinen Reisen nach Taiwan, inspiriert von der dortigen Küche, eröffnete ich KONG: Taiwanese Bistro, um die dynamische Esskultur Taiwans nach Wien zu bringen.
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KONG Bistro verbindet taiwanesische Street-Food-Kultur mit moderner, nachhaltiger Gastronomie, die lokale Zutaten und ethische Bezugsquellen in den Mittelpunkt stellt.
@Kongvienna
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Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 11:00 – 22:00
Samstag 12:00-22:00
Küche: Montag bis Donnerstag 11:00-21:00
Freitag bis Samstag bis 21:30